人少景美，去欧洲还能这么玩

圣托里尼多年来一直受到过度旅游问题的困扰。持续8年的经济危机后，希腊政府试图将游客吸引回来，于是这片岛屿成了自身成功的受害者。如今，这个原本悠闲的目的地已达到饱和点。

而在基克拉泽斯(Cyclades)的世外桃源蒂诺斯岛(Tinos)，你能找到一个纯正的希腊，就像还没有人满为患的圣托里尼那样。这个低调神秘的瑰宝兼有迷人的落日和粗旷之美，是个诱人的替代选项。

从圣托里尼乘2小时或从米科诺斯岛(Mykonos)乘半小时渡轮即可抵达蒂诺斯岛，在希腊众多备受瞩目的旅游目的地中，它是后来居上的闲逸之地。蒂诺斯岛等待着你来探索，这里星罗棋布的村庄隐藏在内陆，那是往昔年代为防海盗侵袭而造成的。还有一片不寻常的18世纪鸽舍，矗立在山间与峡谷之上。首府乔拉(Chora)的帕纳基亚福音教堂(Panagia Evangelistria)是围绕一件据称显了神迹的圣像所建，是世界各地朝拜者的目的地。

2017年，阿姆斯特丹接待了1900万游客，比整个国家的人口还多200万。低预算游客给这座城市带来了尤其严重的问题——很多人乘坐廉航从英国、法国、德国及其他地方抵达，住在Airbnb（政府打算限制它的服务）、青年旅店或自己的车里，然后大部分时间在红灯区狂欢。那里太过拥挤，以至于夏日周末晚间有人生病或晕倒时，救援人员都无法赶到患者身边。

这些目的地中有两处可以方便地合在一起：代尔夫特和10英里（约合16公里）开外的荷兰政府（及王室）所在地海牙。两地都是探寻优质博物馆、运河和未开发的北海海滩的理想选择，而且没有拥挤的人群。

要想领略不那么疯狂的世界主义地中海魅力，可以沿海岸南下220英里前往西班牙第三大城市巴伦西亚，这里有80万居民，每年仅200万游客。巴伦西亚起初是作为退伍罗马士兵的生活区而建，有许多和巴塞罗那相同的特征——都有古老的城墙环绕，也都有庞大的迷宫般的中心城区，其中遍布哥特式、罗马式、文艺复兴时期和巴洛克式建筑。所有这些风格都融合在建于13至18世纪的巴伦西亚大教堂；专为寻访建筑而来的游客可别错过15世纪的丝绸交易所，这是一处联合国教科文组织世界遗产，也极好地再现了这座城市在商贸上的重要地位。

环绕着中心城区的是一片公园，图里亚河曾穿越其中，但在20世纪50年代的一场严重洪灾后改道了。坐落在公园一端的是艺术科学城(City of the Arts and the Sciences)，其中有外观像是来自外太空的歌剧院、科学博物馆和水族馆（欧洲最大），均由圣地亚哥·卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava)设计。

该地区以西班牙菜园和海鲜饭的发源地著称——不妨去马尔瓦洛萨海滩的La Marcelina这样的西班牙海鲜饭餐厅吃顿午餐——菜单上将有很丰富的选择。要吃正经的大餐，可以去维森特·帕提诺(Vicente Patiño)的Saiti餐厅，或者去旧泵厂改造的米其林两星的Ricard Camarena餐厅。

对于21世纪的巴伦西亚人，海滩不是战场，而是一种品味生活方式。这个港口为2007年和2009年的美洲杯帆船赛而建，拉斯阿雷纳斯温泉疗养度假村(Las Arenas Resort and Spa)则引领了今天仍在继续的高尚生活复兴。

克罗地亚杜布罗夫尼克和黑山的科托尔相距约60英里，两者都是亚得里亚海上曾被威尼斯统治过的城市，也都为城墙环绕。然而，虽然前者正为过度旅游所困，后者却仍在争取关注。

措施已经有了，那就是“尊重这座城”(Respect the City)行动，这项行动如今对邮轮乘客进行了限制，将人数限定在每天上、下午各4000人。邮轮乘客占每年到访该地120万游客的约60%。

如果这个人数听上去还是太多，那就考虑一下去科托尔吧。科托尔位于类似峡湾的科托尔湾的尽头，群山环绕。在老城区方面，科托尔与杜布罗夫尼克相似，这里有一个建于12世纪至14世纪之间的堡垒，满是教堂、咖啡馆和带有赤土陶屋顶的住宅。2018年，科托尔接待了近14万游客，只占杜布罗夫尼克游客数量的一个零头。

中东欧少有国家的首都能提供像布拉格这样的组合：完美建筑和活跃的夜生活。在老城区各处，有着营业到很晚或者很早——取决于你怎么看——的酒吧，还有像Le Valmont这种颓靡的地下夜店可以通宵达旦地狂欢。

“千塔之城”当然仍然值得前往——只是要做好准备，旺季在像圣维塔大教堂和查理大桥这样的地方会有人挤人的时候。

但如果你无法应付这么多人，考虑一下前往奥洛穆茨吧。那里距离布拉格大约两小时，位于捷克东部的摩拉维亚地区。像布拉格一样，奥洛穆茨也在联合国教科文组织的世界遗产名录上，那里有着令人惊艳的哥特和巴洛克风格建筑，还有一个著名的天文钟。与布拉格不同的是，这里的游客较少。奥洛穆茨有10万永久居民，以及2.1万大学生，在这里可以小小地领略一番布拉格的历史和建筑风貌，这里还有不少的大学城的乐子以及享用美食美酒的好去处。

要一瞥文艺复兴时期的光辉，又想有一点喘息空间，往西边约50英里处看，那是卢卡城。

坐落于托斯卡纳西北部的卢卡位于塞尔基奥河畔，这里最为著名的是保存完好的城墙。文艺复兴时期的堡垒绕着中心环成了一个完美的圈，这个堡垒后来被改造成了一个公园：一条2.5英里长、郁郁葱葱的高架大道，可以看到绿色城墙和赤土陶屋顶的美景。这个美丽的小镇曾经是一个繁荣的丝绸贸易中心，也曾在不少影视剧中充当背景，从《淑女本色》(The Portrait of a Lady)到《英国疯狂汽车秀》(Top Gear)的一个令人难忘的片段等等。

但在适合拍照的表面之下，这里充满了文化和美食带来的魅力。

在菜单上，你会看到新鲜制作的鸡蛋意大利面配兔肉酱——还有更妙的夏松露——以及被称作“buccellato”的葡萄干馅蛋糕（有一位美食作者曾宣布当地美食是托斯卡纳最棒的）。