如果可以少花錢,為何要花一大筆去享受奢華度假呢?去世界任何地方赴一場沒有高昂價簽的高端旅行都是有可能的,但需要根據目的地量身定製。倫敦、巴黎、舊金山、新加坡和雪梨是五個以昂貴聞名的城市,下面,來自這五個地方的人就來分享他們奢華度假的省錢妙招。
倫敦
倫敦眼摩天輪很貴,但想要一覽這座城市的全貌,有更便宜的方式。
倫敦眼摩天輪很貴,但想要一覽這座城市的全貌,有更便宜的方式。 Tom Jamieson for The New York Times
把握好時機
地道的倫敦人、五星級酒店克拉里奇(Claridge’s)、康諾特(Connaught)和伯凱麗(Berkeley)媒體總監葆拉·菲茨赫伯特(Paula Fitzherbert)表示,倫敦有一些特別繁忙的旺季,酒店房價極高。這包括6月,期間有切爾西花展、皇家賽馬會和溫布頓網球公開賽,以及2月和9月的時裝週。除這些時期外,週日晚入住率最低,價格也最優惠。「比起一週其他幾天,這時候入住有可能享受半價,還有機會享受免費設施,」菲茨赫伯特說。她所代表的這些酒店會設法給週日晚客人提供額外服務,比如一瓶香檳、免費早餐和房間升級。
《Time Out》倫敦版的全球項目編輯詹姆斯·曼寧(James Manning)建議,要去倫敦就選擇8月底或11月全月。那時的機票和酒店費用較低,還有多個值得關注且免費的活動。歐洲最大的街頭節日諾丁山狂歡節便在8月。
巧妙安排餐食
跳過高檔餐廳。曼寧說,倫敦一些休閑而實惠的餐廳,比如台灣茶餐廳許儒華苑(Xu),就氛圍和口味而言,表現優於許多米其林星級餐廳。菲茨赫伯特說,若想低價享受奢靡美食,可以前往哈羅德(Harrods)或塞爾弗里奇百貨公司(Selfridges)的食品區(也是她本人的選擇)。「你可以買小份不常見的奶酪和手工巧克力,裡面的商店週末還經常提供免費試吃,」她說。她還建議在常春藤(The Ivy)和薩沃伊(Savoy Grill)等其他昂貴餐廳利用一下常見且價格優惠的看戲前和看戲後菜單,並在康諾特吧(Connaught Bar)這樣的高檔酒吧享用一杯晚間飲品,價格不到20美元——通常配橄欖、堅果和其他小食。
免費或低價文化遊覽
多數主要博物館均免費入場,如泰特現代美術館(Tate Modern,但特展往往收費)、南岸中心(South Bank)和皇家歌劇院(Royal Opera House)等場地有定期的免費演出。(《Time Out》上每週更新倫敦最好的免費活動。)大多數西區劇院每天早上都會放出當晚演出的降價票(通常約25美元)。菲茨赫伯特還建議嘗試看一場非西區劇院的演出。票價可低至西區的一半。
巴黎
巴黎小皇宮免門票。
巴黎小皇宮免門票。 Jo Han Pai for The New York Times
時機很重要
避免在時裝週(女裝、男裝和高定時裝)、5月底至6月初的法國網球公開賽(French Open)和10月份的國際當代藝術博覽會期間來訪。在冬季和巴黎人大都出遊的8月,價格會更低,但這也取決於期間的活動安排,因此最好先做研究。巴黎旅遊與會議促進局(Paris Convention and Visitors Bureau)網站上列有該市的重大活動安排。
入住低調神秘的高端酒店
如果你想住在價格沒有宮殿級酒店貴,但依舊奢華的地方,可以入住一家低調但豪華度不減的酒店。例如隱藏在第八區、人稱金三角地帶(Golden Triangle)一條安靜街道上的瑞吉酒店(San Regis),或瑪黑區(Marais)雅克·加西亞(Jacques Garcia)設計的蒂爾堡鎮酒店(Hôtel Bourg Tibourg)。在網上搜索一下這些鮮為人知的瑰寶——巴黎精品酒店(Paris Boutique Hotels)網站和《Time Out》巴黎版上可以找到一些。
不花高價體驗宮殿級酒店
巴黎的宮殿級酒店標準雙人間通常每晚起價1000美元或更高,對大多數人來說價格過高。但地道的巴黎人、豪華旅遊網維塔索(Virtuoso)歐洲夥伴關係主任艾爾莎·巴凱瑞(Elsa Bacry)表示,當地人常會光顧位於福寶大道(Faubourg)11號的拉布裡斯托(Le Bristol)等休閑小酒館和啤酒館領略一番奢華。 「不是特別便宜,但也不會特別貴,」她說。巴黎人也喜歡去酒店裡的酒吧喝酒,比如巴黎半島酒店的雲雀樓頂餐廳酒吧(L\'Oiseau Blanc)或魯特西亞(Lutetia)的約瑟芬酒吧(Bar Josephine)。常駐巴黎的記者漢娜·梅爾策(Hannah Meltzer)表示,還可以選擇巴黎四季酒店(Four Seasons Paris)豪華日間水療中心的魚子醬面部護理等水療護理。
舊金山
要看看金門大橋,渡船和觀光船一樣好。
要看看金門大橋,渡船和觀光船一樣好。 Jason Henry for The New York Times
避開各種大會
據《WhereTraveler》雜誌舊金山版主編德蕾莎·羅德里格茲(Teresa Rodriguez)說,舊金山一年到頭會舉辦大量大會。當有會議舉辦期間,酒店價格會漲至超過三倍。去查查莫斯克尼會議中心(Moscone Center)的日曆吧,那裡是這座城市主要的會議舉辦地,然後根據日曆規劃你的行程。
預定不那麼有名的酒店,或租一間公寓
Protravel International舊金山辦事處負責人黛比·凱斯勒(Debbie Kessler)在銷售這座城市的高端游,她表示遠離著名國際品牌,轉而選擇一家奢華精品酒店,可以幫旅行者省下一筆錢。「它們的價格比那些大名鼎鼎的競爭對手要合理得多,」她說。例如,Viceroy Hotels & Resorts在舊金山擁有四處充滿設計感的酒店。在距離舊金山約20分鐘車程的南馬林縣預定一家高檔酒店,是她的客戶會使用的另一個省錢之選。羅德里格斯鼓勵遊客通過Airbnb或其他租賃平台租下一處住所——你能以酒店價格的零頭,住在一幢歷史悠久的維多利亞風格住宅,或是一棟造型優美的高層大廈公寓裡。
新加坡
濱海灣區的公共藝術展覽將這裡變成了一座戶外博物館。
濱海灣區的公共藝術展覽將這裡變成了一座戶外博物館。 Lauryn Ishak for The New York Times
留意奢華酒店的優惠
新加坡不分旺季淡季,全年保持一定的客流量,文華東方酒店(Mandarin Oriental)的禮賓部經理、同時也是新加坡人的霍華德·胡(Howard Oh)說。所以,除了淡季房價外,這座城市的高端酒店一年四季都有優惠活動。霍華德·胡的建議是,對三家你十分想住的奢華酒店價格進行對比,然後看看哪家給出了最誘人的選擇。「優惠價格不一,但你可能會找到一個有折扣優惠、含早餐等項目的週末住處,或是住兩晚送一晚,」他說。
像當地人一樣吃
美食作者安妮特·陳(Annette Tan)說,在這個城市裡外出就餐一般很貴,但一些社區是出色又平價的餐館所在地。唐人街的恭錫路一路上就有不少這樣的餐廳,許多都不是中餐。Cure就是其中一家,做的是帶有新加坡風味的現代歐洲菜。另一個選擇是廈門街邊的隱蔽小巷仁美巷,滿是熱鬧的餐館,比如法日融合料理Le Binchotan。新加坡人還愛在這座城市的五星級酒店享受奢靡的下午茶。安妮特·陳推薦了新加坡麗晶酒店(Regent),在那裡,工作日下午茶價格約33美元一位,內容包括三明治、糕點、司康餅和奶酪。她還推薦了富麗敦海灣酒店(Fullerton Bay Hotel)的紅燈碼頭餐廳(The Clifford Pier)下午茶,價格37美元,在這裡可以俯瞰濱海灣。
雪梨
在雪梨,乘坐輪渡或水上計程車可以用更便宜的價格欣賞雪梨歌劇院。
在雪梨,乘坐輪渡或水上計程車可以用更便宜的價格欣賞雪梨歌劇院。 David Maurice Smith for The New York Times
預定對的住所
Splendour Tailored Tours創始人卡莉·雷亞(Carly Rea)建議住在居民區的某家五星級精品酒店裡,這些酒店的房費可能是遊客常去的商業中心區的一半。雷亞推薦了位於波茨角(Potts Point)的斯派塞波茨角酒店(Spicers Potts Point),這個地區有著各種各樣的本土精品店、咖啡館和餐廳,此外她還推薦了位於薩裡山(Surry Hills)的派拉蒙特之家酒店(Paramount House Hotel)。喬希·布雷克(Josh Blake)是雪梨四季酒店(Four Seasons Hotel)的禮賓部副經理,按照當地人的叫法,他是老資格的「Sydney-sider」(意為在雪梨生活的人。——譯註)。他表示,想住在市中心的遊客應當知道,包括香格里拉和洲際酒店在內,CBD的幾家奢華酒店都有俱樂部酒廊。在房費的基礎上,你需要再付一筆錢。比如,四季酒店的酒廊每天兩位的價格為96美元。但你能得到禮賓部接待員的服務,一頓豐盛的自助早餐,晚上還有優質的免費酒吧,還將奉送開胃菜。如果下榻時間較久,考慮一下通過Contemporary Hotels或Luxico租下一個住宅吧。「你能找到一個出租一週的絕佳兩室公寓,價格和CBD的標準酒店房間一樣。」
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像當地人一樣吃
雷亞說,可以在各個社區找到城裡最美味、最平價的美食。波茨角的Bistro Rex就是一個例子,那裡充滿活力,提供季節性菜品。她還推薦在這座城市平價的亞洲風味餐廳裡吃一頓,在那裡,食客可以自帶酒水。達令赫斯特(Darlinghurst)和新鎮(Newtown)區遍地是這樣的店家。布雷克說,在邦代海灘(Bondi Beach),隨便一個海邊咖啡館的一張桌要比貴价餐館划算,也要地道得多。他建議了Speedos Cafe,那是備受當地人喜愛的一家店,提供以健康飲食為主的菜肴,用的是時令有機農產品。野餐是雪梨居民長期以來的傳統,遊客也應該試試。